WIR LIEBEN QULALITÄT

``Qualität ist kein Luxus sondern die Basis``

Unter diesem Motto bietet das MAX ENK einfach gute Gastronomie
durch herzliche Gastgeberschaft, klassische Speisen und die Verwendung regionaler Produkte.

MITTAGSKARTE

– AUGUST

  • Schweinefilet Strindberg
    Schweinefilet überbacken mit Senf - Zwiebelkruste (Georgsenf)auf Schmorkraut (Hofgut Kreuma), Röstkartoffeln und Jus
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GESAMTKARTE

– AUGUST

  • Kapseehechtfiletgeröstet
    an zweierlei Sellerie, Walnuss und Birnen
    9,90€
  • Kohlenfischfilet
    langsam gegart auf Kräuterrisotto dazu saisonales, regionales Gemüse aus nachhaltigem Anbau
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MENU

– AUGUST (english)

  • Char from Wermsdorf
    with apple, wasabi, wild herbs and lime
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  • Black cod fillet
    slowly cooked with herbal risotto and with seasonal, regional vegetables
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